Zelfgemaakte nasi met gebakken ei
Benodigdheden voor 1 persoon:
- rijst/ Powerslim rijst
- 100 g broccoli
- 100 g champignons
- lente ui
- rode peper (desgewenst)
- 1 el Kikoman sojasaus
- 1 ei
- nasi kruiden
( maak deze heel makkelijk zelf door 1 tot 2 tl cajennepeper, gemberpoeder, korianderpoeder, komijnpoeder, kurkuma, knoflookpoeder en laos door elkaar te mengen. Bewaar wat over is in een potje voor een andere keer.
Bereidingswijze:
Kook of stoom de broccoli kort. Roerbak de lente ui, rode peper en de champignons. Voeg de broccoli, rijst, soja saus en kruiden toe. Bak een eitje en leg er bovenop.
Lekker simpel en erg lekker!
Eet smakelijk!